Открыть меню

Салат из красной рыбы и цитрусовыми

 

Салат из красной рыбы

Салат из красной рыбы и цитрусовыми

Красная рыба занимает лидирующие позиции среди других продуктов: из неё делают нарезку, закуску, салаты. Вот и мы приготовим из неё очень вкусный салат. В него входят:

— филе сёмги, форели или другой красной рыбы– 150 граммов;

— один грейпфрут;

— один сладкий перец;

— половина красной луковицы;

— один лайм;

— мята, листья салата, имбирь, оливковое масло.

Салат с копченой горбушей>>

Сначала нужно вытащить мякоть из грейпфрута, а стекающий сок собрать в миску. Эту мякоть нужно порезать на небольшие кусочки и на время оставить в таком виде.

Затем лук режем полукольцами, солим и перчим его, поливаем соком лайма и оставляем в таком виде на несколько минут.

Листья салат рвём руками, а сладкий перец и рыбу нужно порезать тонкими ломтиками.

Все ингредиенты подготовлены, теперь сделаем заправку. Смешиваем сок грейпфрукта, цедру лайма, острый красный перец и, можно ещё добавить сюда перетёртый имбирь. Потом туда же вливаем оливковое масло и взбиваем. Теперь нужно попробовать, если получилось сладко, нужно добавить сок лайма.

Теперь можно выкладывать все продукты в салатники, после чего поливаем их заправкой. А сверху украшаем маринованным луком.

Приятного аппетита!

Салат с копченой горбушей>>

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2019 Мое Поколение · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru