Открыть меню

Французский Новогодний салат «Ницца»

 

 

Новогодний салат "Ницца"

 

Очень вкусный французский Новогодний салат «Ницца» с восхитительным ароматом, нежный и красивый. Как говорят французы, салат «Ницца» — это салат для здоровья и для удовольствия

У салата «Ницца» есть строгая классическая рецептура, которой нужно придерживаться, чтобы приготовленный салат мог называться именно «Ницца». Вашему вниманию — невероятно подробный и простой рецепт салата «Ницца», который взят не где-то с потолка, а из мастер-класса профессионального французского повара.

Гарантирую — если приготовить Новогодний салат «Ницца» по этому рецепту, то даже знатоки французской кулинарии не найдут, к чему придраться

Для приготовления салата нужно:

  • Два зубчика чеснока
  • Огурцы — 450 Грамм
  • Лук — 100 Грамм
  • Перец зеленый и красный — болгарский — 200 Грамм
  • Маслины черные — 75 Грамм
  • Помидоры — 300 Грамм
  • Тунец консервированный — 250 Грамм
  • Стручковая фасоль — 200 Грамм
  • Три яйца
  • Петрушка
  • Оливковое масло — 75 Грамм
  • Соль, перец черный молотый
  • Базилик свежий

Готовим  салат «Ницца»

  1. Консервированного тунца откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
  2. Оливки очищаем от косточек.
  3. Перец очищаем от семян и мембран, нарезаем на тонкие полоски.
  4. Удаляем плодоножки помидоров, разрезаем помидоры на мелкие дольки.
  5. Огурец очищаем от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками.
  6. Лук чистим и нарезаем тоненькими колечками.
  7. Вилкой измельчаем тунца.
  8. Удаляем стебли зеленой фасоли, хорошенько ее промываем, кладем в холодную соленую воду, ставим на огонь, доводим до кипения и варим 5-10 минут.

Готовую фасоль откидываем на дуршлаг.

  1. Яйца отвариваем вкрутую.
  2. Смешиваем оливковое масло, базилик, соль и перец.
  3. В салатницу аккуратно выкладываем ломтики огурца, на них — кольца лука и измельченный чеснок. На них сверху кладем перец, маслины, помидоры, тунца, зеленую фасоль, разрезанные на дольки вареные яйца и петрушку.
  4. Поливаем салат «Ницца» оливковой заправкой — и все, его можно подавать к столу!

 

Еще вкусные салаты!

Новогодний салат "Ницца"

Новогодний салат «Нежный»

Французский Новогодний салат "Ницца"

Праздничный салат «Морская звезда»

Новогодний салат "Ницца"

Салат «Цезарь»

Новогодний салат "Ницца"

 «Царский» салат

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2019 Мое Поколение · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru