Открыть меню

Мясной рулет из свинины

Такой рулет из свинины представляет собой великолепное мясное блюдо, в котором начинку плотно заворачивают в хорошо отбитый и старательно натертый различными специями кусок свинины. 

рулет из свинины

Изысканный мясной рулет украсит ваш праздничный стол и будет приятным сюрпризом для Ваших гостей.

 

 

 

 

 

 

Необходимые ингредиенты:

  • Свинина — 2 килограмма
  • Ветчина — 300 грамм
  • Два куриных яйца
  • Две груши
  • Один маринованный огурец
  • Один стакан грецких орехов
  • Специи, белое вино, растительное масло, соль

Мясо по — французски>>

Процесс приготовления мясного рулета:

  1. Подготовьте свинину.

Под проточной водой вымойте мясо, затем просушите его бумажными полотенцами. После этого нужно его замариновать — смешайте белое вино, соль и перец и опустите в маринад мясо. Подержите 2 часа. Как только пройдет нужное время, разрежьте  свинину в форме “книжки”.

  1. Очистите грецкие орехи, ядра которых следует прожарить их на сковородке около 10 минут. Возьмите половину и измельчите ее до мелкой крошки. Перемолотые орехи смешайте с яйцом до образования однородной массы. Добавьте в смесь целые ядра орехов, кусочки груши и огурца. Снова перемешайте

рулет из свинины

3.Сверху мяса выложите ветчину. Не забудьте добавить ореховую начинку, которую нужно посолить и поперчить. Заверните мясо в рулет и обвяжите его кулинарной нитью.

рулет из свинины

4. Смажьте рулет маслом. Возьмите подсолнечное масло и нанесите его поверх рулета. Заверните мясо в полиэтиленовый пакет на 15 минут. Когда масло впитается, поместите рулет в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 1 часа. Для того чтобы блюдо было сочным, следует поливать его выделяющимся при жарке соком.

Еще прекрасные рецепты горячих блюд !

Мясной рулет из свинины

Запеченный кролик

Мясной рулет из свинины

Мясо по-французски.

Мясной рулет из свинины

Баранина с овощами

Мясной рулет из свинины

Фаршированная щука в фольге

Мясной рулет из свинины

Глазированный окорок

Мясной рулет из свинины

Креветки в соусе

Мясной рулет из свинины

Башня из свиных ребрышек

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2019 Мое Поколение · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru